目前跟朋友的時間比較彈性，想說就早點去用餐以利店家把後來的時間留給下班來覓食的客人，預約了五點半～我們大概提早十分鐘就到了，在店對面聊天等了一會兒，看見店家把準備中的牌子翻成營業中就進去啦～店長很客氣的請我們先就座稍等，坐好後店長說．．．其實還沒開始，牌子是師傅走到外面順便先翻的！哈哈哈～歹勢ㄋㄟ．．．
趁著等待空檔參觀了一下店內，漁藏是一間專賣海鮮料理的店，店裡營造出來的風格走日系風，店長每天親自前往基隆漁市採買新鮮漁貨回來為客人做料理，也會依每日鮮進漁貨的食材為客人做出適合的料理方式．
店內座位不算多，除了環繞在料理工作檯的吧台座位外，另有二組四人座及後面一個八人座小包廂空間，坊間有蠻多店家總是把店裡座位排的滿滿的，甚至滿到讓人感覺擁擠不舒服，但漁藏卻願意妝點空間，把空間營造的舒適溫馨，不論是可愛的迷你漁藏神社．牆面櫥窗裡的娃娃．公仔擺設或是牆角一隅的酒類展示都讓人感覺很溫馨生活化．
置放著名片與傳單的桌子邊擺了可愛的飛驒娃娃
店內一角的漁藏神社，迷你版小神社還真是可愛極了，供奉的是一隻扛著大魚的招財貓，希望“漁”穫寶“藏”豐收～店家除以酒類供奉，還放了海賊王圖案的泡麵，牆面櫥窗裡海賊王的擺設也不少，老闆應該還蠻喜歡海賊王的吧！呵呵．
我們坐在吧台座位，可以看到師傅們在料理的情形，料理台上方也有寫著推薦餐點或是魚穫的牌子，吧台除了平台外還有再架一層再高一些的枱面，中間的空間置放了醬油．碟子．辣粉及小紙盒，小紙盒是店家貼心摺的，讓客人在用餐時可以置放吐出來的魚刺或小垃圾．
我們被安排在吧台的座位，當店長及師傅製做好餐點就會把料理放上我們面前架高的枱面讓我們取用，而且在送上餐時都會清楚的介紹菜名．食用方式或是關於該道料理的特色及小提醒，每隔一段也貼著小心“燙”的標語．
味噌湯
湯的味道甘甜，裡頭有著切小丁的豆腐塊及蔥花，簡單又純粹的美味
百元風味小菜～和風鱈魚肝
底下舖著洋蔥．紫洋蔥及小黃瓜，上頭灑著柴魚及細絲及海苔，摻入醋酸味醬汁拌勻讓鱈魚肝鮮味更加提升，搭配著配料入口滋味豐富，是個人挺喜歡的一品．
百元風味小菜～芥末軟絲
這道新鮮又有嚼勁，將一點芥末抹在軟絲上沾點醬油入口，鮮甜滋味不在話下
加點的可爾必思跟麒麟淡麗綠標
（飲酒過量有礙健康／酒後不開車，安全有保障）
不知為何就覺得今日餐點應該搭配小酌一下才是～雖然我只要喝一點點酒就會臉紅紅，但我還是很清醒，走路可以走直線哦！哈哈～
貓飯．山藥飯
說實話，個人對於柴魚片及山藥沒有太大的好感，一直都不會主動去吃，但就是那麼剛好～體驗的飯就是加這二種食材！（登愣～）
不過今天的貓飯讓我意外了！店家是參考日劇深夜食堂改良而成，白飯．柴魚片，蔥花．海鮮醬汁，看似簡單的食材搭配出來的美味卻不簡單，店家建議攪拌均勻再食用，攪拌後粒粒飽滿的米飯上都沾到了海鮮醬汁，沒想到加了不少柴魚的貓飯我竟然可以完食！後來進店用餐的客人幾乎每個人都會點上一碗貓飯耶！
山藥飯是將山藥磨成細緻的泥淋在白飯上面，上頭再灑上蔥花及海苔，店長有說這飯的口味比較清淡，若想吃重口味一些可以自行加入些許醬油調味，雖然個人不太愛山藥，但我還是有淺嚐了一口，黏稠的山藥泥配上白飯，就是很清淡沒什麼特殊的味道，只是我還是不愛山藥丫～＠＠
紅燒黃鰭鮪肚肉
這道一上桌香味就整個撲鼻而來，店長說要是不講這是魚肉的話，很多人都以為是在吃雞肉呢！肉質相當的鮮嫩Q彈，也紅燒到很入味，鹹甜的醬汁相當下飯，要不是因為已吃了一碗貓飯加上豐富的體驗餐點，不然我真的會再點一碗白飯來吃！
主廚自製香魚一夜干
一夜干上桌時就看到的魚皮色澤金亮金亮的，店長說這一夜干經醃製後再風乾，所以魚皮部份就會比較有韌度，用筷子會不太易於夾開，建議直接拿起來吃，我們就照著展開豪邁的吃法啦～內層的魚肉醃漬有入味，魚皮特別有咬勁，淋上檸檬汁後更加提味，搭配有點微辛的紅薑吃也很不賴．
清蒸鮮魚
魚穫只要新鮮，用簡單的清蒸方式就能品嚐到最單純的美味，醬汁．薑絲及蔥花，沒有太多餘的調味，鮮嫩的鮮甜肉質好美味．
加點的炙燒明太子
明太子帶著鹹味及些許辛辣口感，漁藏又加以火槍炙燒的方式處理，為調合鹹味，底下舖了蘿蔔絲及小黃瓜絲，旁邊還擺了蕃茄切片．蘋果切片及桔子，這擺盤真好看，蘋果超甜的耶！不過這回感覺明太子炙燒的稍微有些過焦了，入口的焦味有些重．
漁藏平日中午也有提供百元特餐及160～220不等的商業套餐，有進什麼漁穫也會不定時發佈在Facebook粉絲團裡，有興趣的可以參考看看哦！^^
～感謝愛評網及漁藏的熱情招待～
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感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．
（飲酒過量有礙健康／酒後不開車，安全有保障）
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