阿珮珮未完待續的旅程～生活是一場未完待續的美食＆玩樂之旅

        龍記搶鍋麵位在巷內，可從桃源街上的牛肉麵店旁巷子步行進入再左轉就會看到店家，或是從衡陽路上商店跟商店間一條很不起眼的小暗巷穿過就到，小暗巷口有一塊龍記搶鍋麵的招牌，巷身很窄，而且沒想到從小巷進入反倒成為抵達龍記的一種特色？第一次想要去用餐時竟然遇到店家整修，等整修完成就再找了時間前往．

        店裡的麵就二種，芙蓉麵跟肉絲麵，肉絲比較能從字面上看出意思，就是．．．肉絲，嗯～那芙蓉呢，其實就是肉末啦～而這二種麵的麵條．湯頭湯料是完全一模一樣，就是差在麵煮好後淋在最上頭的肉醬是肉絲還是肉末囉～二種口感不同，肉絲比較有嚼勁，而肉末吃起來比較細緻些，初次到訪，我點了名字比較優雅的芙蓉麵．（有人是這樣選的嗎？=..=）另外也點了份小黃瓜．
 

        熬過的湯底裡有白菜．蕃茄跟蛋～湯蠻濃的，淺嚐一口後發現以個人口味來說實在沒辦法喝太多～不過店家牆上有掛著建議的食用方式牌，建議頭一次上門的顧客先喝一口湯頭原味，接著將肉醬及麵條與湯頭拌勻食用感受紮實後勁，另外也建議可使用桌上的調味料，加點白醋，再加點蒜頭及辣油吃不同的味道層次，個人覺得吃原味的時候還好而已，但之後加了白醋跟蒜頭下去，整碗麵的味道就提升不少！不過太濃的湯最後還是沒辦法喝完～^^