阿珮珮未完待續的旅程～生活是一場未完待續的美食＆玩樂之旅

　　板橋埔墘這帶的小吃店還不少，而每逢用餐時間經過總看到有特定幾家會有較長的排隊等候人潮，陳新抄手就是其中一家，這次趁要去小木屋鬆餅(板橋中山店)外帶的機會順道來去吃看看．

　　陳新抄手的店面不大，內用座位不多，生意好到外面加了桌子也還是不夠疏解用餐尖峰時刻的人潮，我們二個跟另外二位顧客併桌坐在店門口那組圓桌座位，桌子其中一側靠牆壁，另一側又要留給不寬的走道，四個人圍坐圓桌的活動空間實在過於狹隘．

　　在小吃店裡看到蒙娜麗莎的微笑畫像真有趣，樓梯牆面除了有產品價位文宣外還有”用餐$一時不方便可以賒帳”以及感恩回饋70歲以上長者用餐的標示，店家好窩心．

　　店面前有些食物模型讓客人參考餐點內容，陳新抄手主要除了賣抄手(餛飩)外還有臭豆腐跟肉粽，菜單上有單點餐點也有店家搭配的優惠套餐，我們點了A餐(酸辣抄手麵+蔬菜大骨湯,110元)．綜合酸辣炒手麵(110元)．脆皮臭豆腐(55元)．

桌上的立牌告知顧客小魚辣椒．醋．醬油．牙籤放在入口小菜區旁邊公用

　　特別標示有小魚辣椒似乎挺特別的，所以我們先去挖了一點小魚辣椒來試試，個人覺得味道不錯，小魚口感不會太硬，辣度不算太辣～

　　先上了蔬菜大骨湯，蠻大一碗～湯色看起來好像蠻濃郁但喝起來偏淡口．

　　酸辣抄手麵來了～套餐裡的酸辣抄手麵加的是溫州抄手(肉)，綜合抄手麵選項後面有標示”3+3”，應該是指口味的數量但不知是指哪二種，不過我們吃到的口味又是溫州1鮮蝦2及菜肉3？盛裝的碗碗面好大，看到麵裡有加了小魚辣椒！原本還有點摸不著頭緒在想小魚辣椒是要加什麼的？原來是店家的獨特加料呀！

　　店家用的碗都蠻大的，加上桌面上原本就擺有餐具盒及面紙，以致我們點的餐點全上後可使用的桌面範圍就呈現蠻擠迫的感覺．

　　麵是使用細麵，醬汁口味酸多於辣，辣味也有別於紅油抄手的辣，除了加上小魚辣椒還有加了鹹菜提味，滋味豐富．

　　這次吃到的溫州抄手煮的時間好像過長了一些，軟趴趴的不怎麼好夾，一夾就斷～內餡沒什麼明顯味道，不過鮮蝦及菜肉抄手的表現倒是不錯，吃的出味道也比較好夾～～

　　脆皮臭豆腐～豆腐炸好中間戳洞加上醬汁端上桌，我把泡菜也塞進洞裡一起吃，豆腐外酥內嫩好吃，醬汁與泡菜口味中規中矩，如果調味能再重一點會更好．

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陳新抄手／臭豆腐

電話：(02)2952-3729

地址：新北市板橋區中山路二段161號

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