果然匯是我很喜歡的蔬食餐廳，之前去過明曜店幾次，在疫情嚴峻前的五月初則是初訪板橋店用餐，後續因應防疫措施餐廳無開放內用．
防疫期間可多利用單點或組合餐餐點外帶或外送
欲知後續餐廳內用開放詳情可逕上店家官網查詢最新消息
以下為2021.05.04的用餐記錄，這篇文原本預計在5月中就要發佈但因升級三級警戒就先擱著，沒想到警戒持續延長，轉眼也過了二個多月…雖然近日疫情趨緩，政府甚至已宣佈要降級，不過個人認為開放之初這類自助式餐廳不知會不會暫時調整供餐方式？總之，這篇食記記錄大家就先參考看看吧^^．
果然匯 (板橋店)內部的用餐環境讓人感覺舒適
在區域社團看到團友分享前往從心茶館用餐的照片很是吸引我，這天剛好經過就進去用餐囉．
木質門框與木質吧枱桌椅的設置看起來簡約清新，店面空間不算大，環境小而美，約有10來個內用座位．
店內供應的餐點為素食(全素/蛋素)，餐飲選擇有冷熱茶飲．現煮奶茶．豆漿．飯糰．包子．限量甜湯等．
店裡有賣豆腐乳
我點了一個五彩經典飯糰與一杯全豆豆漿，就座時店家招待了杯好喝的冷萃蜜香紅茶．
7-11新一波推出的冰品中＂黑松沙士PLUS一直跳冰棒＂以及＂森永牛奶糖冰沙聖代＂特別吸引我，聽說不是每個門市都有販售＆近期熱銷有可能要跑幾間才找的到，還蠻幸運的是我前往的那個門市二款都有現貨就直接在同一天把二款都試了．
7-11黑松沙士PLUS一直跳冰棒
冰棒一打開就聞到熟悉的沙士味，嚐起來也很熟悉，類似小時候常吃的沙士糖滋味．
冰棒裡還包有跳跳糖(白色一粒粒)，這跳跳糖外面還有包覆一層糖衣之類的，要再輕輕咬開才會出現跳跳口感，在冰棒裡加入跳跳糖口感還蠻有趣的，也藉此營造出喝沙士時滋滋的氣體感．
森永牛奶糖冰沙聖代
這天原本打算要前往二樓的某間餐廳，不過因為方位搞錯帶著丫嬤拐了二個大彎還沒到，老人家行動有些吃力所以決定就近選擇餐廳，選了這間＂真。食物＂．
看餐廳名字及清新的環境設計不難聯想這是一間以蔬食為主題的餐廳，主打小農食材及有機好米．
就座時被告知因為11點才會開始供餐所以要我們再稍等，但我們抵達時已超過11點了呀@@(而且記得先前看台北車站2樓的餐廳幾乎都是10點開始營業哩)，沒關係，反正就先看一下菜單吧～
除了飯．麵．鍋類外還有早午餐及一些附食單點小品(僅拍了部份菜單)，看了一會兒本來選好了三杯杏鮑川耳天貝鮮蔬飯．溏心蛋猴頭菇養生湯麵，二個主餐要搭配套餐，另外還要一份早午餐，沒想到點餐時服務人員表示早午餐要去問一下有沒有？後來告知因為裡面某食材昨天用完所以目前無法供應這道早午餐請我們更換…重選點了養生豆腐鍋．
餐點品項已出單擺在桌上，結果候餐期間服務人員又跑來告知搭配套餐甜點選的冰淇淋桑椹口味沒有了，問我是要更換成另一種口味或是改另一款甜點(起司蛋糕)，嗯…營業時間才剛開始就接連出這種狀況真的不知該說什麼好，在營業準備前內部就協調好供餐內容並於點餐前告知客人應該會比較恰當吧．
據報導，印度吃素人口比例相當的高，加上印度是個擅用香料的國家，所以感覺人民在蔬食烹飪方面一定很有一套！現在在台北就有由印度廚師開設的餐廳可以品嚐到印度蔬食料理哦．
目前3 idiots toast & curry 三個傻瓜印度蔬食已開設了三間分店，今天到訪的是大安店．
三個傻瓜，以不少台灣人熟悉的印度電影為店名，店家也特地訂製了電影裡的屁屁座椅讓大家能留下更深刻的印象．
店內約莫可容納近30名顧客，雖然空間不算大但佈置的很用心，空間氛圍活潑溫馨．
很美的燈飾，不同色彩的珠子在燈光照射下亮著繽紛的色彩．
記得第一次看到陽明春天是在中華路上，從氣派又雅緻的門面看上去感覺是一間消費應該不低的餐廳，後來中華路旗艦店結束營業我也就沒再留意了，一直到近期連著吃了好幾次蔬食後不經意在網上搜尋到陽明春天才又再次關注分店資訊，這回有順手查了一下消費方式，價位偏高但也不至於貴的離譜～套餐價位有分為680元／880元／1280元三種，平日中午還有供應380元的商業午餐，另外也有少部份單點的品項．
我們來到忠孝店用餐，忠孝店位於忠孝東路四段98號的98大樓10樓，搭著透明電梯上樓可以居高臨下的看到車水馬龍的街景，路上計程車好多丫．
店裡的位置看起來沒有很多，不過內側好像還有包廂區，整體座位安排屬寬敞舒適．
就座時在每人的桌面就已擺有這樣的容器，裡頭裝著水．檸檬片以及玫瑰花瓣，看起來好雅，這是讓顧客在餐前淨手用的，洗完後手上有淡淡的檸濛清香．
桌上都有供應一壺正溫熱著的茶，茶壺很有質感，這天喝到的是明日葉茶．
勤儉持家的丫嬤很不愛出門，我們總是只能趁著她必須出門的機會才有辦法帶她外出順便在外頭用餐，難得一趟就是要找些特別或是有趣的餐廳帶丫嬤去瞧瞧，這次外出正好是農曆十五(丫嬤吃素的日子)，以蔬食為方向尋找選定來去璞食Cucina pura用餐啦！
璞食Cucina pura位於忠孝東路216巷的巷弄中，從東區知名的東區粉圓對面那條巷子進去，小走一段路後在左手邊就會發現璞食囉！璞食的門前有個小庭院空間，擺放了不少盆栽的小庭院看起來綠意盎然．清爽雅緻，本想等離開之際再來拍門面，怎奈突來的一場大雨打壞了計劃～
走進璞食～格局感覺簡簡單單，沒有過多複雜的裝潢，掛在牆上的幾幅畫為室內添了一份藝文氣息，璞食的室內空間有簡約家居的舒適感．
臨時起意要去行天宮收驚，接近中午時分也打算順便到那周邊用餐，但那區非平日活動範圍，不太熟悉又是臨時起意所以也沒有預想吃的餐食，決定到了那再看看可以吃些什麼，才剛走出行天宮站３號出口沒走幾步就被這間水問迴轉“蔬食”給吸住目光，以盤計價（每盤30元），會有些什麼蔬食出現在迴轉台咧？邊想著就走往餐廳所在的地下室去了～
小姐幫我帶了位，座位與鄰座空間都小有間距坐起來伸展舒適，桌子底下有夾層架可以放包包，桌面的板上清楚寫了消費方式及以盤子顏色做素食分類的標記注釋（全素．蛋素．奶素．蛋奶素），餐點製作的調味都屬清淡，想吃重一點口味的可以自行在迴轉台上取用醬油包使用（也有哇沙米跟薄薑片），消費方式大致內容為以盤計費（每個盤代表30元）／客滿時有用餐一小時限制／現金結帳／餐具麥茶自取／迴轉台上的立牌說明及號碼夾使用方式．
每個位置都有一個編號，我這天被安排在１６號，桌上有個小缽裝了小夾子，夾子上貼有跟座位號對應的號碼貼紙，這是用來點大立牌標示的現製菜色使用的，只要把夾子放到想點菜色的大立牌盤中服務生看到就會收去廚房下單，現做的餐點需等待10～15分不等．
迴轉台上的菜色樣式很多，每道菜的最前端都有個小立牌標著菜名及菜色成份，從各式各樣的壽司．蔬食．小粽子．小菜．茶點．飲料．甜點都有，琳琅滿目讓我看的很開心．
我拿了蠔油芥蘭（照片拍糊刪掉了）．花椰菜．雙色蒟蒻壽司．蚵仔酥．另用夾子點了現製的酥炸鹹酥菇．手捲．豆漿厚蛋燒．還有我不愛吃山藥，但看到他們的和風山藥麵線在迴轉台上感覺很漂亮所以也拿了一個．．．其中推手捲．豆漿厚蛋燒跟蚵仔酥～
朋友因故要茹素一段時間，外出聚聚的主餐時間就找了這家修圓素食來用餐．
修圓素食的餐點價位蠻親民的
環境比較簡陋一些
我沒問店家營業時間是幾點開始，我們約莫是11點抵達，如果是才剛開始營業的話，辣椒瓶中放的湯匙是很不及格的．．．柄上的辣椒醬漬看起來是乾很久了～
魚排飯．蚵仔煎(蛋)．素圓．青菜．茶鵝．當歸湯，我們二個人點這樣算是很豐富了吧！哈哈～～（總計275元）
帶丫嬤出門一時之間想不到要吃什麼，最後想說肉類很常吃，不然來去吃之前在站前新光三越B2看到的微笑元素（養生蔬食）好了．
站前新光B2是超市．食品櫃及幾間設有自有小區座位的餐廳，微笑元素是其中一間，一位應該是店長的男生很熱情的招呼我們就座，給我們一份菜單，上頭有各項餐點價位，價位下方也有加價成套餐的方案可選，店員問要不要拿套餐的菜單給我們參考？我說那就各拿一份吧～二份一比對看了半天，我問～請問．．．這二份菜單有什麼不一樣？答約～一個是單點價，一個是寫好加價搭成套餐的價……無言，我以為套餐的菜單是有另外的組合～
點了一份首烏養生鍋套餐(250元)＆一份北海道鮮奶義大利麵套餐(290元)，再加一份甘蔗蝦(100元)～
餐桌紙左上角的圖案可以摺立起來
北海道鮮奶義大利麵套餐包括了前菜沙拉／濃湯／餐包／甜點／任選飲料
找了一天從台北南下到高雄的佛陀紀念館參觀，用餐時間到禮敬大廳覓食，禮敬大廳一樓提供多元化餐飲，有餐飲也有伴手禮，二樓提供自助餐，佛陀紀念館裡的餐廳提供的都是素菜，我們看了看決定到滴水坊用餐～^^
三個人點了皇帝豆麵．翡翠菜飯．菇菇丼飯．紅醬鍋巴．味噌黃瓜捲餅．酥炸杏鮑菇，也去吧台拿了看起來像豬血糕的小點．
像豬血糕的小點好像是用紫米做的，QQ的口感真是好吃！
酥炸杏鮑菇，現炸熱呼呼，讚～
味噌黃瓜捲餅，單純的餅皮包小黃瓜，但抹上味噌醬吃起來的滋味意外合搭，棒！
