(2018.04.22,週日晚,持續降溫&雨越下越大)
離開待了半天的樂天世界要前往 土俗村蔘雞湯토속촌삼계탕用餐時發現雨下的又更大了,此時就覺得跟團搭遊覽車行動實在是太好了~土俗村蔘雞湯位於景福宮附近,是韓國知名的美食餐廳,感覺餐廳範圍好像蠻大的,我們被帶往其中一個用餐空間.
桌上擺著韓國餐廳裡常見的醃泡菜.醃蘿蔔.蒜頭與辣醬.
大杯裡是茶水,小杯裡是人蔘酒,這酒要直接喝或是加進蔘雞湯裡都行.
蔘雞湯一人一鍋熱騰騰燙呼呼上桌,光看就覺得好暖,雞肉已燉到柔軟易於用餐具拆食,雞裡塞了米粒/人蔘/栗子/銀杏/紅棗等配料.
湯頭本身味道甘甜,人蔘味不會太突出,特別喜歡人蔘味的可再把桌上小杯裝人蔘酒加入,我只試著加了一小口看味道的轉變(我不愛蔘味)味道就蠻明顯,導遊說裡面那個人蔘是可以吃的,雖然我不愛蔘味但基於嚐鮮精神我還是有夾起來給它試咬了一下,嗯…覺得有點苦而且蔘味瞬間在口腔中大擴散>_<,今日首爾午後不只下起雨,連氣溫也驟降不少,吃這味剛剛好.
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土俗村蔘雞湯 토속촌삼계탕
官網 http://tosokchon.com/index.php?lug=kr
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2018年04/20~04/23跟團遊韓國.韓國旅遊文章總整理請點我
邱千珮
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