蜀來飽川味麵 酸辣粉 紅糖糍粑 重慶小麵 口水雞 古亭美食 台北川味美食

  看我最近一直在吃川味麵食的老弟某天傳了一個有關這間"蜀來飽川味麵"的網路分享給我看,除了酸辣粉及紅油抄手外紅糖糍粑等等餐點也都好吸引我!二月份去了二次,初訪自己去,吃了覺得好吃又帶人去二訪,哈哈~

  其實蜀來飽川味麵就開在我很愛的錢都汀州店隔壁,先前疫情期間比較少往那去所以沒發現,搭捷運到古亭站後約再十分鐘的路程可達.

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蜀來飽川味麵的菜單頗為豐富,有酸辣粉.乾麵.湯麵.飯.特色小吃等等,還有特別的是麵類除了可以選擇辣度外還可以選擇麻度哦.

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本來是有拍好幾張店內環境照,不過3月份有看到店家粉絲團拍了更新桌椅的訊息,舊環境照就不放上來了.(但看熊貓娃娃的佈置好像沒變動所以就放佈置照囉)

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初訪自己去,一個人點了紅糖糍粑紅油抄手()重慶手工酸辣粉()

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紅糖糍粑

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糍粑經蒸熟再沾上麵包粉去炸,外酥內Q,咬起來有Q勁不黏口,口感近似麻糬,沾上糖漿食用香香甜甜不膩口.

蜀來飽川味麵 紅糖糍粑 古亭美食 台北川味美食

紅糖糍粑 蜀來飽川味麵 古亭美食 台北川味美食

台北紅糖糍粑 蜀來飽川味麵 古亭美食 台北川味美食

紅油抄手()

紅油抄手 蜀來飽川味麵 古亭美食 台北川味美食

餛飩內餡量適中,經攪拌後醬汁著實吸附在微Q的餛飩皮上,我選了小麻小辣,麻香帶辣吃起來過癮.

蜀來飽川味麵 紅油抄手 古亭美食 台北川味美食

蜀來飽川味麵 紅油抄手 古亭美食 台北川味美食

重慶手工酸辣粉()

重慶手工酸辣粉(湯) 蜀來飽川味麵 古亭美食 台北川味美食 台北酸辧粉

配料有青菜.酸豆.銀芽.肉末.花生,灑上芝麻.香菜及蔥花,當次吃到的紅薯粉條略為偏軟口感滑溜,酸酸辣辣的湯頭入口後能明顯感受到辣度但餘韻不會太過強烈,是溫醇順口的辣.

蜀來飽川味麵 重慶手工酸辣粉(湯) 古亭美食 台北川味美食 台北酸辣粉

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重慶手工酸辣粉(湯) 蜀來飽川味麵 古亭美食 台北川味美食

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初訪覺得蠻好吃的所以沒多久就糾人來一起二訪,二訪點了麻辣回甘口水雞套餐(口水雞.白飯.燙青菜.紅糖糍粑4條.飲料一杯)重慶小麵紅油抄手重慶酥肉(由於紅油抄手及紅糖糍粑已於一訪拍過所以二訪就沒拍了)

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  重慶小麵,一訪點了小麻小辣酸辣粉,覺得辣度可以接受所以二訪的重慶小麵就點了中麻中辣,看起來辣油好像蠻厚一層但喝起來倒是沒有太多油膩感,除了吃光好吃的麵條,夠勁的湯也喝掉大半碗.

重慶小麵 蜀來飽川味麵 古亭美食 台北川味美食

蜀來飽川味麵 古亭美食 台北川味美食 台北重慶小麵

  口水雞~冰鎮後的雞肉口感更加緊實,冰涼Q彈,有層次的醬汁辣中帶麻,辛辣但不嗆口,會讓人想多叫碗白飯來淋醬吃.

口水雞 蜀來飽川味麵 古亭美食 台北川味美食

蜀來飽川味麵 古亭美食 台北川味美食 台北口水雞

  重慶酥肉,肉條經醃漬過,外層酥酥的,沾點胡椒鹽吃還不錯.

重慶酥肉 蜀來飽川味麵 古亭美食 台北川味美食

蜀來飽川味麵 重慶酥肉 古亭美食 台北川味美食

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  前往用餐二次對餐點都頗為滿意,其中特別喜歡重慶小麵.口水雞及紅糖糍粑,紅糖糍粑是台灣坊間餐廳比較少見的一道,有機會到蜀來飽一定要點來吃看看吶.

 

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蜀來飽川味麵

地址:台北市中正區汀州路二段961F

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邱千珮

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