到京站時尚廣場3F 100 LIFE JAPAN Can Do朝聖後跑到美食街吃之前就想吃的"旦旦旬餃子專賣店",旦旦旬有附設自己的一小區專用內用區,消費者亦可在美食街座位用餐.
順便做個小記錄:2020年武漢肺炎疫情擴散全球,台灣在防疫期間制定了一些防疫措施,其中包括希望民眾在室內室外都能保持適當的社交距離,京站美食街做了些設備因應,有部份座位的桌面以透明隔板隔開成四格,而且有幾片隔板上還貼了趣味框框或是表情造型貼紙.(那天猛地看到對面桌客人臉型剛好對上表情貼實在很醋咪^^)
大略看了一下旦旦旬的菜單板,供餐方式以套餐型式為主,主要選項有薄脆煎餃(原味/打拋豬/麻婆豆腐).水餃(高麗菜/韭菜),而除了餃子類亦有販售古早拌麵(紅油/麻醬)及炒飯(肉絲/蝦仁/排骨),套餐都有含湯(味噌湯或酸辣湯)+時令燙青菜一份,套餐價格為138~198元不等.
我點了一份原味薄脆煎餃套餐,湯品選擇味噌湯,餐點製作時間需時約15分鐘請耐心等候~櫃枱有擺一些調味料,在取餐時可適量取用.
原味薄脆煎餃套餐(138元),燙青菜淋上的蒜味油膏味道我還蠻喜歡.
味噌湯,裡面有紅白蘿蔔切片及豬肉片
原味薄脆煎餃,一份有8顆,冰花煎的漂亮
膨皮飽滿的餃子
餃子皮薄且Q,咬開稍微會噴汁要小心燙口,內餡調味還不錯,搭著酥脆的冰花脆皮吃口感層次豐富.
隔了四天帶著愛吃鍋貼/煎餃類的親友前往旦旦旬二訪,一樣是點薄脆煎餃系列,這次點了打拋豬與麻婆豆腐口味套餐,湯品都選酸辣湯.(打拋豬/麻婆豆腐口味套餐價格分別為148元)
平常我比較少喝酸辣湯(因為沒有很喜歡),不過因為初訪點了味噌湯所以二訪就換個口味試試.
旦旦旬的酸辣湯意外讓我覺得頗喜歡,看起來濃稠的原因不是因為勾了厚重的芡而是擠滿好料,脆筍.紅蘿蔔.鴨血.豆腐等食材切的很細,用料大方,每一口都撈的到滿滿料.
麻婆豆腐薄脆煎餃,咬開的時候還蠻疑惑,因為內餡的顏色跟料都不太像麻婆豆腐,吃起來也沒有麻婆豆腐的滋味…跟親友都想說會不會是給錯餃子了?不過反正都已經吃了而且味道也還ok所以就沒拿回櫃位尋問了(下次再來去點一次看看^^)
打拋豬薄脆煎餃,泰式口味,內餡羅勒香氣顯著,其中帶有些許蒜味,還不錯.
跟親友對旦旦旬的古早拌麵也很有興趣,不過我們實在沒胃再吃套餐…尋問了服務人員原來也是可以單點的,而因為覺得旦旦旬的酸辣湯蠻好喝所以最後還是決定點套餐,麵在現場吃掉,酸辣湯跟燙青菜外帶回家,哈哈.
古早拌麵(紅油),麵上灑了些蔥花,有附一顆滷蛋,麵條口感厚實帶有Q勁,醬汁味道樸實,花椒味明顯,平常嗜辣所以覺得醬汁辣度僅是微辣.
覺得旦旦旬的薄脆煎餃還蠻好吃,以百貨公司美食街來說旦旦旬的套餐價格跟份量很合理,是京站美食街裡不錯的用餐選擇.
2020.05.16後記
友人下午臨時約聚,決定帶友人到京站美食街吃旦旦旬薄脆煎餃^^,跟二訪一樣點了一份打拋豬與麻婆豆腐口味套餐,還跟友人大力推薦了酸辣湯,不過拿餐點時…怎麼都是味噌湯??跟店員說我點的是酸辣湯耶...店員表示單子上打的是味噌湯,好吧…下次點完餐拿到單子我會再次確認的=..=.
二訪時點的麻婆豆腐口味很不麻婆豆腐味,這次再點一次!雖然內餡料跟色澤看起來跟菜單圖片有落差但一入口馬上能嚐到麻婆豆腐醬汁的椒麻味,好吃,我喜歡&完全可以確認二訪時真的是給錯餃子啦.
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2020.10.15再訪看到的價格更新
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旦旦旬餃子專賣店
地址:台北市大同區承德路一段1號 B3F (京站時尚廣場美食街)
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