阿珮珮未完待續的旅程～生活是一場未完待續的美食＆玩樂之旅

　　久聞延三大橋頭筒仔米糕的大名但一直尚未去品嚐，前二週在網上看到店家在重慶北路開了分店的消息，分店位處我假日行動路線比較方便前往的地點，當週假日就立刻行動啦！

　　之前看網路食記本店的環境是普遍的小吃店樣貌，而重慶店的門面與內裝設計則是比較嶄新明亮且多了點復古情懷氛圍．

　　牆面菜單，主打的筒仔米糕有分單顆的小肥／小瘦(35元)，雙顆的大肥／大瘦／大綜合(70元，這裡的＂大＂是指＂大份＂)，從照片看瘦肉的有加了切片滷蛋，除米糕外還有多款湯品．滷蛋．燙青菜及小菜，比較有趣的是這裡還點的到海陸跟雙拼？原來海陸就是蚵仔+豬肝，雙拼是蚵仔+豬血^^．

醬料及備品都放在桌上

　　個人比較喜好帶有油脂的肉品所以點了一個小肥筒仔米糕＋一碗豬肝湯．

　　豬肝湯，一碗40元還蠻大碗，豬肝量給的不少，微燙後放進熱湯裡燜一下的豬肝嫩嫩脆脆的好好吃．

筒仔米糕(肥肉)

　　桌上用來加米糕的醬料有店家自製的甜辣醬與辣蘿蔔醬．

各加了一點甜辣醬與辣蘿蔔醬

　　米粒飽滿不軟爛，口感粒粒分明帶點Q勁，加了甜辣醬與辣蘿蔔醬提味更有畫龍點睛之效，其中辣度偏高的辣蘿蔔醬滋味好過癮(默默再多加一匙)，喜歡吃辣的朋友一定要試試．

　　軟嫩的肥肉入口後隨即散開的淡淡油脂香為米糕更加分．

　　看似簡單卻不簡單的小吃，大橋頭老牌筒仔米糕就是這樣純樸的好味道．

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大橋頭老牌筒仔米糕(重慶店)

地址：台北市大同區重慶北路二段113號(靠近民生西路)

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邱千珮

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