阿珮珮未完待續的旅程～生活是一場未完待續的美食＆玩樂之旅

　　5月底偶然在南陽街發現新開的老虎堂黑糖專賣，這陣子三不五時經過依然可以看到排隊等候購買的人潮，雖然有興趣想喝喝看但看樣子沒排個半小時以上也買不到，要在這樣的酷熱的天氣下排隊我想我還是等熱潮退去再說～

　　上週走在西門町街頭看到有人在喝老虎堂的飲料，疑～西門町也有分店嗎？走著走著就這麼巧在峨眉停車場旁邊發現老虎堂西門西寧南店，看現場6.7個都是已點好飲品在等叫號的顧客，正好沒人排隊購買當然要趁機買來喝看看，點了一杯波霸厚鮮奶(含奶霜)55元，之前在網上有看到甜度跟冰塊是固定的所以購買時就是很乾脆的講品項然後付費就好．

　　拿到飲品可明顯感受到杯底珍珠還是熱熱的溫度，店員在加黑糖珍珠時也將黑糖漿沿著杯身淋下，倒入鮮奶後黑糖漿瞬間暈開，如琥珀色般的糖漿色澤與鮮奶交錯，整體紋路看起來就像老虎身上的斑紋，在搖勻過程中看著暈染開的色澤融合也是一種樂趣，先前在網上看到一些心得分享說老虎堂的黑糖飲品因為甜度及冰塊不能客製調整所以喝起來偏甜，心裡已有這杯飲品很甜的打算，不過喝下去倒是意外能接受的甜度．

　　老虎堂的飲品常被拿來跟珍煮丹做比較，在這也以個人口味來做個心得分享，在珍煮丹點的產品是黑糖珍珠鮮奶，於老虎堂點的產品是波霸厚鮮奶(含奶霜)．

甜度
珍煮丹：第一次選半糖覺得太甜，後序點微甜就很剛好

老虎堂：固定比例，是個人可接受不覺得太甜的甜度

珍珠

珍煮丹：口感比較Q

老虎堂：口感偏軟

鮮奶

(不清楚使用牌子，純以個人口味為準)

珍煮丹：奶香明顯濃郁

老虎堂：奶味比較輕

結論：二家各有特色，個人偏好珍煮丹多一些些^^

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附註

　　本來沒想到那麼快有機會購買老虎堂飲品，但上週碰巧發現西門西寧南店，加上現場剛好沒太多人潮就買來試了，撰寫排定發文的今天卻爆發了老虎堂廣告不實的新聞-_-|||，嗯～其實個人並不是因為老虎堂標榜手工手炒的因素去購買飲品(之前也不知這是他們標榜的重點)，純粹是想說到底是什麼味道讓那麼多人願意花時間排隊買？有機會就買來試試這樣．

　　由於老虎堂已不是單一店家加上生意紅不讓，甚至還開店開到香港去～每天的黑糖用量不小，若說都是老闆一己之力在炒黑糖我實在也不相信…，只是若已非使用手工手炒的黑糖就應明確的告知消費者才是做生意的誠信之道．

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老虎堂(西門西寧南店)

地址：台北市萬華區西寧南路50巷15-1號

珍煮丹(北車開封店)

地址：台北市中正區開封街一段11號

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邱千珮

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