One Restaurant & Lounge位於大安路鄰近仁愛路交界的仁愛大廈B1，門面時尚雅緻，若門口沒擺菜單也沒有 One Restaurant & Lounge 字樣真的感覺不到是一間餐廳呀！
餐廳位於B1，進了玻璃門後還要往下走，不論是時尚雅緻的門面或是低調典雅的樓梯間都讓人有種走進高級會所的感覺．
這天在中午營業時間剛開始就抵達店內，推開餐廳大門～播放著悠揚曲調的店裡氣氛靜謐，燈光顯得微暗的室內場地與正中午室外的明亮天色形成強烈對比，有種隔著一道門就跳脫白晝進入慵懶夜晚的奇妙氛圍．
店裡的空間還蠻大的，雖置了不少座位但空間仍屬寬敞舒適
內側座位區的牆柱間設有布簾，將布簾合起來也能隔成像是小包廂的專屬空間
酒吧～琳瑯滿目的酒品加上帥氣的專業調酒師，想要感受微醺氛圍的朋友可在這點上一杯調酒飲用．
（未滿18歲請勿飲酒）
這是店內看起來特別舒適且顯眼的一個角落
一旁擺有演奏設備，據口碑券頁面介紹＂原本就是音樂人的老闆還選在每週三舉辦爵士夜活動，邀請國內知名樂手與歌者，營造曼妙、輕鬆的用餐空間＂，看來這裡在活動的時候就會搖身變成活動表演舞台，店員美眉還可愛的點上燭光說這樣拍起來比較美哦！^^
就座後送上的香茅檸檬蜂蜜水，聞起來帶著淡雅的香氣，喝下去口腔感覺清新．
店裡主要供應東南亞風味餐點及調製飲品，原本只有晚間時段才營業的One Restaurant & Lounge在近期也加開中午營業時段囉！(營業資訊：中午11:30~14:30／晚上17:30~2:00，週日休)．
（開車不喝酒．喝酒不開車）
平日中午也推出我們這次要來體驗的商業午餐套餐，商午套餐基本都有提供一杯飲料(紅茶/咖啡/汽水/柳橙汁，四選一)，加價50元飲料可升級為泰式奶茶或鴛鴦奶茶，加價80元除了基本飲品四選一外還有每日湯品及水果卡芙爾奶凍，我們選了海南雞(限量)及叻沙麵，體驗內容含加價80元的附餐．
這天的每日湯品是冬蔭(泰式酸辣湯)，湯裡舀到的食材有茄子．菇類．蕃茄．薑等，湯喝起來酸度合宜，其中帶著些許刺激味蕾的辣度．
叻沙麵Laksa～自從多年前到新加坡旅行後就深深愛上這味，也已成為到外用餐若有看到十之八九會點的餐點品項，不過目前市面有販售叻沙麵的店家還是不多就是了．
One Restaurant & Lounge的叻沙麵湯量給的很足，深奶黃色湯頭濃稠且濃郁，喝起來帶著椰奶香甜味以及微辣滋味，整體口味滑順．
叻沙麵裡有鮮蝦．幾片軟Q透抽及滑嫩的蛋，回家看照片發現手忙腳亂中竟然只拍到蛋．．．-_-|||
米線口感Q彈，從上桌．拍照．慢慢食用花了一些時間，米線一直有保持著Q度，搭配滑順湯頭入口真是美味．
海南雞(限量)～這份海南雞的雞肉實在是大份量，七大片肉片舖在盤上佔了三分之二的盤面視覺．
配菜有甜椒炒菇．培根高麗菜及口感紮實的烤蝦一尾
拌了雞油的泰國香米表面色澤看起來就是晶瑩剔透閃亮亮，聞起來也是香氣十足，帶點硬度的香Q米飯吃起來口感佳．
據介紹這個海南雞是以去骨仿土雞經過繁複的油封烹飪過程而成～雞肉呈現著漂亮的色澤，肉質軟嫩鮮美，雞皮嫩口不油膩，肉層中還夾有微量肉凍，吃起來的口感有些類似醉雞，七大片份量讓人吃的飽足滿意．
隨海南雞附上的三小格佐料沾醬，分別是薑蔥油．甜醬油及辣椒醬，薑蔥油味道濃郁，加了些許白芝麻更添香氣，辣度頗高的辣椒醬吃起來很過癮．
餐後送上了水果卡芙爾奶凍，飲料部份我與友人都選了冰咖啡，冰咖啡味道厚重，酸度偏高．
水果卡芙爾奶凍，小杯尺寸迷你可愛，上頭點綴了藍莓及紅色火龍果．奇異果．橙瓣小丁，一道看起來繽紛的餐後點心．
卡芙爾奶凍是以泰式檸檬葉．新鮮檸檬汁融合高品質奶油冰鎮後製成，奶凍細緻綿密，酸甜的味道有點像是乳酸菌的滋味．
在愜意舒適的One Restaurant & Lounge享用了美味的一餐，One Restaurant & Lounge～一間結合了時尚．音樂．美食，讓人想回訪的好餐廳．
（未滿18歲請勿飲酒）
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