晶華B3三燔本家

    

  知道晶華酒店地下室有間三燔,聽說是涮涮鍋.壽喜燒.又有人說是燒肉,現在還有握壽司,上晶華酒店官網查不到太多資訊,價格沒有很清楚,所以資料來源只好參考網友寫的部落格,但...有人寫是套餐,也有人寫限期吃到飽,資訊霧煞煞@@,因此也沒特別想去吃.

  朋友強力推薦涮涮鍋,說之前她趁著展覽購入的套餐優惠價格很不錯,於是在八月中美食展上網訂購預備著我們月底的聚會,不過朋友訂的時候想說“應該”是跟之前賣的一樣,後來才看清楚這次是賣吃到飽的券@@(朋友說之前是套餐),這次的是吃到飽二人999元(原價每人690元外加一成),本來預計四人去用餐,但後來約的太臨時只剩三人,所以我們決定使用一張券,另一個人以一般計費方式消費.

   走到三燔一看,嘩~長廊有著好氣派的格局,不過走進裡面就還好了,服務生帶領我們走進四人坐小包廂型式的座位,位置沒有很大,看到桌面只有一個不算大的鍋

得共用~幸好不吃牛肉的朋友包容我可以把牛肉放進鍋裡煮,要不然只有一鍋又要很堅持不沾牛的話,我就不能點牛肉了呀!!!!

晶華B3三燔本家

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  桌面擺了餐具跟放湯勺的杯及紙巾牙籤等,點餐時服務生有另外推近期沙瓦第二杯半價,不過我們沒點,在等餐時間也一直沒有上茶水,還以為一定得點飲料才有水喝,是來過的朋友說應該是有茶水供應我們才請服務生上茶水.

  先上來的是前菜,炸豆腐,一個大口的杯裡頭裝了一塊炸豆腐,有淋了醬汁但整體吃起來沒什麼味道.

晶華B3三燔本家

  菜盤來了~雖然說我們點用的是吃到飽,但吃到飽是指肉品部份,菜盤僅會上一次,這是三人份的,分配下來是每人一朵香菇.一塊豆腐.一片南瓜片.幾片青菜跟白菜.些許菇類,白菜除了表面看到的葉子外,底下舖的幾乎都是菜梗,蒟蒻只有五個我不知道要怎麼分...看到這個份量一整個無言~

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  服務生為我們上醬汁,有三種,胡麻醬.玉子醬?.橙醋醬,另外還有一份橙醋醬的調味配料,胡麻醬與玉子醬建議沾食肉品.橙醋醬則是建議沾食蔬菜,三種沾醬味道都不錯,只是我對於玉子醬這名稱蠻疑惑的,是不是少放了蛋?回家上網爬文,看有的網友的玉子醬裡有蛋有的沒有~店家提供正確的玉子醬應該是有蛋還是沒蛋呢到底?

晶華B3三燔本家

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  肉品上來囉~這時我才覺得桌面只有一個鍋是有道理的,因為餐具加醬料這麼一擺就佔了大部份空間,菜盤上來又卡了一個位,而我們還是因為有一個沒來,撤掉一份餐具的空間來擺肉,還好肉是用木盒疊起來,要不然桌上空間真的相當擠逼.

  三燔提供吃到飽的肉品是牛肉跟豬肉,牛肉切的很大片,但同時也切的很薄,一夾起來都黏在一起,據說是把肉片薄切更可以感受肉質的柔嫩,不過我個人覺得~牛肉跟豬肉口感都只是還好而已.在點第二輪的肉時,等了好一陣子都沒上來,後來另一個服務生才又來問一次我們剛點了什麼-_-|||,在我們做最後加點時,點二盤豬肉先上來一盤,服務生說另一盤會再送來,但也是忘了~

晶華B3三燔本家

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  想說反正吃的差不多了,就請服務生來煮雜炊,那盤肉就別再上了,撈掉鍋物裡的料後,肉末渣渣沒有辦法處理的很清,再次要感謝不吃牛肉的朋友容許我在共鍋裡涮牛肉吶!

  雜炊就是稀飯,將白飯倒入湯底後攪拌煮滾,等米飯完全吸收湯汁,期間加入蛋跟青蔥攪拌,最後再灑上海苔絲就完成了~每回到日本吃鍋物也相當期待最後收尾的這個好味道.

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  話說在吃鍋期間我有盛了一碗湯要喝,但味道很清淡耶...喝了一口就沒再喝,沒想到後來煮雜炊,湯汁全吸收進米飯裡後,吃起來雖然好吃,但味道好鹹咧~

  吃完雜炊後這餐就即將進入尾聲,甜點時間到!加了糖漿的豆腐吃起來比較像是豆花,還不錯,除了豆腐外還有一球冰淇淋,我選了抹茶口味,加上紅豆的抹茶冰淇淋超級好吃!是這餐裡吃到最滿意的一道,而且因為其中一個朋友不吃冰,我還獨享了二份冰淇淋,超讚!

晶華B3三燔本家

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  個人吃這餐的感覺,覺得如果是以展覽期間購買的優惠券消費,平均一個人500元,沒去吃過但想去吃的可以趁機會試,但如果是以正常690元外加一成服務費計費的話,個人應該就會比較傾向做其他選擇囉~^^

 

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