阿珮珮未完待續的旅程～生活是一場未完待續的美食＆玩樂之旅

　　臨時起意要去行天宮收驚，接近中午時分也打算順便到那周邊用餐，但那區非平日活動範圍，不太熟悉又是臨時起意所以也沒有預想吃的餐食，決定到了那再看看可以吃些什麼，才剛走出行天宮站３號出口沒走幾步就被這間水問迴轉“蔬食”給吸住目光，以盤計價（每盤30元），會有些什麼蔬食出現在迴轉台咧？邊想著就走往餐廳所在的地下室去了～

　　小姐幫我帶了位，座位與鄰座空間都小有間距坐起來伸展舒適，桌子底下有夾層架可以放包包，桌面的板上清楚寫了消費方式及以盤子顏色做素食分類的標記注釋（全素．蛋素．奶素．蛋奶素），餐點製作的調味都屬清淡，想吃重一點口味的可以自行在迴轉台上取用醬油包使用（也有哇沙米跟薄薑片），消費方式大致內容為以盤計費（每個盤代表30元）／客滿時有用餐一小時限制／現金結帳／餐具麥茶自取／迴轉台上的立牌說明及號碼夾使用方式．

每個位置都有一個編號，我這天被安排在１６號，桌上有個小缽裝了小夾子，夾子上貼有跟座位號對應的號碼貼紙，這是用來點大立牌標示的現製菜色使用的，只要把夾子放到想點菜色的大立牌盤中服務生看到就會收去廚房下單，現做的餐點需等待10～15分不等．

迴轉台上的菜色樣式很多，每道菜的最前端都有個小立牌標著菜名及菜色成份，從各式各樣的壽司．蔬食．小粽子．小菜．茶點．飲料．甜點都有，琳琅滿目讓我看的很開心．

　　我拿了蠔油芥蘭（照片拍糊刪掉了）．花椰菜．雙色蒟蒻壽司．蚵仔酥．另用夾子點了現製的酥炸鹹酥菇．手捲．豆漿厚蛋燒．還有我不愛吃山藥，但看到他們的和風山藥麵線在迴轉台上感覺很漂亮所以也拿了一個．．．其中推手捲．豆漿厚蛋燒跟蚵仔酥～

雙色蒟蒻壽司上的蒟蒻不太有Q度但口感軟滑／炒花椰菜，帶著剛好的鹹度／手捲加了蘆筍．香鬆．苜蓿芽等食材，用料新鮮外層海苔脆口．

蚵仔酥以麵粉及海苔製成，咬下去外酥內軟帶著鹹香味／酥炸鹹酥菇搭配了台式泡菜也還不錯，只是在份量上有點空虛／豆漿厚蛋燒，推！裡層柔軟，加了些許冬粉．黑木耳．紅蘿蔔等食材讓口感更豐富，熱呼呼來上一個大滿足～

　　山藥細麵，將山藥刨為細絲麵狀，加了海帶芽及醋等食材，吃起來帶點黏稠感，微酸的味道挺開胃，但我還是不太愛山藥～

看著東西一直在前面轉呀轉的好開心，不知不覺就拿＋點了八盤．．．哈～其實本來還有點了一個炸泡菜臭豆腐，但等了好久一直沒來所以就告知服務生消單結帳．

因為等半天等不到炸泡菜臭豆腐很不甘心，所以．．．我隔天再來一次！準備除了炸泡菜臭豆腐外再來吃點不一樣的菜．

三杯杏鮑菇，煮的很入味／新彊孜然串，成份是杏鮑菇．芋頭糕，麥麩．孜然粉，吃起來QQ孜然味濃／蘿蔔糕，味道一般／炸泡菜臭豆腐，裡頭的泡菜及臭豆腐很軟嫩，其中又加了點芥末所以吃起來微嗆，味道還蠻特別的．

　　叉燒包，普通／香蕉火龍果凍，雖然沒看到較實際的大塊果肉，但香蕉香味明顯，冰冰涼涼還不錯．

以迴轉壽司概念來販售蔬食料理感覺很不錯，可以小份量來品嚐多道不同蔬食料理，若某些菜色在份量上能再稍微做一下調整就更好了～

====================================

水問蔬食園

電話：(02)2515-1615

地址：台北市中山區松江路275號B1

====================================

阿珮珮未完待續的旅程