阿珮珮未完待續的旅程～生活是一場未完待續的美食＆玩樂之旅

到訪過王品集團旗下比較中階價位的幾間餐廳，對於服務上的用心記憶深刻，集團下比較高價位的王品牛排一直放在名單裡，但惦惦荷包總想找個慶祝名義再去，沒想到二個姑姑突然糾團請吃王品牛排，lucky！^^一行人讓姑姑們破費了呀～（感謝）

　　滿心期待的用餐日到囉！不過～推開餐廳大門的那刻，我的驚訝多過於驚喜，餐廳裡的座位排列很敦親睦鄰，周遭的聊天寒喧聲音都聽的很清楚，由於我們人數比較多所以被拆成前後二桌，我們坐的這桌背後就是鄰近出餐處的不寬走道，服務生不停的忙碌穿梭著，看到這樣的環境氛圍我愣了，只是看來這也不是現場反應能改善的問題，只能既來之則安之了．

　　王品的消費是套餐式，1300元外加一成服務費，餐點內容有餐前酒．麵包．沙拉．湯．主餐．酸梅湯．配菜．鮮果．甜點．飲料，上菜順序跟菜單上的排列稍有異動，以下就以本次上菜順序來做介紹． 

麵包，提供小可頌及雜糧麵包二種，抹醬提供奶油及肝醬二種，麵包由服務員桌邊配發，上桌時都還有著溫熱的溫度，二款麵包都蠻香的，雜糧麵包還算有嚼勁，抹上奶油或肝醬還不賴，可頌單吃就很有味，麵包及抹醬如吃完還有需要可跟服務生追加．

沙拉，我選了松露鮮筍佐海鮮烏魚子，這份沙拉共有三款小品．

＠左邊那格看到綠色凍狀的說是蒜苗凍，上面放了一片薄片烏魚子．

＠中間那格的是紅心地瓜泥．飛魚卵及海鮮組成的沙拉，底下墊了蘆筍，上頭還立著一片海苔酥，因為帶有魚卵所以吃的到啵啵口感，但整體來說沒有很特別．

＠右邊那格是松露鮮筍，鮮筍上加了松露醬，這道吃起來味道怪怪的，不知道是不是還另加了什麼調味，吃起來感覺帶著微酸味？故意弄了一塊鮮筍給不吃酸的老弟試，老弟吃到眉頭都皺了，哈哈．

因為這項比較不符合個人口味，所以在意見表上給了它普通的評價．

餐前酒，應該是香檳來著～另外也有看到別桌上的是粉紅色的

　　湯品，法式牛尾清湯，服務生端來一個中間有凹槽的大盤子，裡頭放了料，湯是另外用茶壺裝，由服務生桌邊服務將湯加進盤中，這道湯品的湯頭看起來很醇厚，入口帶著些濃稠感但感覺清爽，還不錯．

　　酸梅湯，可選熱的或冰的，我選冰的，喝起來是冰沙的感覺，好喝～這款如有需要也可以跟服務生做追加．

　　在等待主餐的期間，聽到隔壁四人路人桌吃主餐吃一半才抱怨熟度要服務生處理，重新上桌後又嫌難切請服務生拿去處理，只能說王品集團下的員工真是訓練有素，笑臉迎人之外也都能妥貼的為顧客處理要求，服務態度真棒！

　　姑姑點的主餐台塑牛排佐犢牛肋排，上餐前先來了一組醬料及切好的蒜片還有錫箔紙，錫箔紙是為了肋排分切好可以包在骨上直接拿起來食用，很貼心吶～台塑牛排的肉質吃起來紮實，佐犢牛肋排吃起來是比較柔嫩．

我點的酥烤牛小排

　　已做好切塊，看起來厚實多汁很誘人吶，外層是烤至全熟微酥狀態，內層肉質鮮嫩有嚼勁，不用沾醬就能吃到美味．

餐點附了二顆梅子，可以適時轉換一下味覺

用餐期間店裡主管來遞名片做自我介紹並尋問餐點是否滿意，很有禮貌，但每個人都發名片有點太浪費紙啦．

鮮果，蘋果．鳯梨．西瓜，都蠻鮮甜的

老弟點的紅石榴慕斯，色澤很甜美，用紅心芭樂做成慕斯，一上桌就聞到濃郁的芭樂味，可能是以冷凍方式製作存放所以一開始上桌時不太好用叉子切開，等在室溫回溫一會兒就比較好切開食用，味道還不錯．

我點的烤濃漿巧克力冰淇淋，包覆濃漿的薄外皮壓下去感覺ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ，一戳開裡頭是溫熱的巧克力濃漿，淋在香草冰淇淋上很合搭．

　　飲料，我點冰釀咖啡，杯裡的冰塊也是用咖啡冷凍製成，喝起來感覺冰涼外滋味也不會被水稀釋掉，味道還可以．

　　我們這桌真的是急驚風，吃的速度比隔壁比我們早來的路人桌還快，表弟表妹們那桌的甜點還沒上我們連飲料也喝完了，接著一位當日值班服務員也來一一遞名片並問我們飲料要不要續杯～ㄝ～這樣真的很浪費紙哩！我們表示不需要續杯後服務員馬上說～那後面還有客人候位用餐，不知方不方便讓位？？．．．雖然口氣表達很委婉，但如此一來感覺前一句問要不要續杯單純只是禮貌性的開頭語＠＠，之後我們就離席到樓下騎樓等表弟表妹們那桌吃完下來． 

　　這餐吃下來的感覺是服務很優質，餐點味道都還不差，但以價位來說會覺得還是偏高，加上座位排的過度密集，感覺空間格局及氣氛沒有營造出價位該有的品質，傾向之後聚餐還是選擇到集團旗下中階價位餐廳用餐就好．

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　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．

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