韓聚                          

韓聚位於頂好商圈後的巷內,周圍大大小小不同種類餐廳林立,真可以說是地處餐廳戰區呀~

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韓聚店面不算大,內部是屬長條型空間,店裡的桌數約八桌,座位多集中在入門後的左手邊,右手邊的二張桌在後面,前半部為自助吧,桌與桌中間靠椅子來做分隔,座位設計的寬度算是舒適,每桌可以坐到六人,椅子面板做成可掀式,底下的空間就用來做儲藏收納,客人用餐時可以暫放包包或衣物,店家也用來收納醬汁之類的物品.

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店裡主要的食材冷藏櫃有二個,一個是以肉品及蛤蜊.蝦子為主,架上也有王子麵.水果,另一個是以韓風小菜及食材為主,雖然二個櫃看起來沒有很大區,但因為都以小格做區分,所以可說是基本的食材都有.

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肉有分厚薄及醃漬與否,枱面有做標示,內容為牛小排.牛五花.銅盤牛肉.豬梅花.豬肋排.銅盤豬肉.豬五花.雞腿排.銅盤雞肉.銅盤羊肉.蝦.蛤蜊

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飲料機,飲料機旁還放了一個裝著乾鹹檸檬片的罐子寫著雪碧伴侶,泡了一杯來試試還挺對味的,好喝.

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左手邊座位區後方也有個吧台區,有冰淇淋,白飯,茶包,平台空間店家會不時推出熱食,熱食出來時店員也會大聲的喊出來告知顧客.

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除了提供食材,店家也不忘在小零嘴旁擺上傳統韓式祭典面具讓大家見識一下.

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餐桌上有二個爐,一開始會先提供銅盤及厚鐵板讓顧客使用,建議將薄的肉片放在銅盤上料理,厚的肉片就放在厚板上料理.

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其實我本來是各拿了一點不同的薄肉要先拍照,但沒想到轉身去拿小菜時店員就很熱心的把肉全都倒在銅盤上了,然後因為肉熟了都捲起來,在翻時也攪和了一下,所以也沒法仔細的跟大家一一說出品項.=..=

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雖然薄的肉片都有經事先調味過,但個人覺得煮熟之後好像沒什麼味道,所以就沾著店家特調醬料吃,醬汁有點甜,加了芝麻跟蔥花還蠻提味.

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另外也拿了包肉生菜搭配泡菜.醃黃瓜.醃蘿蔔來吃,個人覺得店裡提供的泡菜味道偏死鹹了一些,醃蘿蔔也沒有很愛,倒是醃黃瓜做的很不錯,有脆度也有入味,搭配肉類吃起來很清爽.

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雖然店裡提供的銅盤薄肉大部份都比較細碎,但也是可以夾到那~~~麼一大片的肉片...@@

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店員不時會巡場走動幫客人服務料理或做貼心提醒,店員說銅盤儘量不要空燒以免焦掉(因銅盤在用餐時不換盤),提醒我們不時加點薄肉下去料理,但薄肉部份我們沒有很喜歡所以後來銅盤部份就先關火了.

厚鐵板部份用來料理較厚實的肉片(料理薄肉片也是可以的),服務生也蠻勤換鋁箔紙,厚肉片中比較推薦小排

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比較不喜歡的是豬五花,油花部份佔太多比率

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店家不時會推出熱食,海鮮煎餅.拔絲地瓜.辣炒年糕.炸小雞腿.炸柳葉魚

海鮮煎餅,上頭灑了蟹肉棒等食材,外圈的餅皮微脆,靠近中心的餅皮吃起來比較濕潤.

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拔絲地瓜,推出時店員貼心的幫我們拿了一盤過來,剛做好的拔絲地瓜熱騰騰,牽絲的麥芽糖衣看起來賣相就很誘人,這道拔絲地瓜不管是熱騰騰的吃或是放冷了再吃都很好吃.

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辣炒年糕,每次端出來的份量不多,要是店內客滿很快就被舀光,我們舀了四條試味道,年糕很Q,不過醬好辣~

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炸小雞腿,一口咬下覺得肉略顯乾澀了一些,個人沒有很喜歡,柳葉魚看起來有些瘦小也有點油,但裡面魚卵紮實吃起來還可以.

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韓聚還有提供一道鍋物,請服務生撤掉銅盤後換上我們選的韓式泡菜鍋,鍋內基本食材放了泡菜.豆腐跟一點碎肉片,湯底喝起來還蠻順胃的,看起來有辣但喝起來不會太辣.

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雖然吃烤肉已差不多飽了,但還是拿了些食材來加湯底,老弟還煮了一包王子麵,看到火鍋就很想來份王子麵吶,哈~

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最後的最後決定用冰淇淋來做結尾,店內用的是莫凡彼的冰淇淋,雖然口味不多只有三種,但至少包含了我愛的香草和巧克力口味,巧克力有巧克力碎片,讚~另外還有小小隻包裝上有微笑圖樣的冰棒,拿了一隻花生口味,味道普通,純粹是吃會心一笑的~^^

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韓聚平日只有晚上營業,假日中午就開始營業(下午有店休),以吃到飽方式經營,價格沒有另外分平日假日或中午晚上.(需外加一成服務費)

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~謝謝愛評網&韓聚的招待~

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  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.

 

阿珮珮未完待續的旅程

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